Käsebrot mit Backfisch

Käsebrot mit Backfisch

Schwierigkeitsgrad

leicht

Zutaten für 1 Person

  • 1/4 Fladenbrot
  • 2-3 Backfischstäbchen (normale Größe oder 1 St. in XXL)
  • 200 g Loose Hausmacher ohne Kümmel
  • 2-3 Tomaten je nach Größe
  • Gurkenscheiben
  • Salatblätter
  • Dänische Remouladensauce

Zubereitung

  1. Fladenbrot aufbacken und eine Tasche zum Füllen reinschneiden.
  2. Backfischstäbchen im Backofen goldgelb backen und zum Schluss mit jeweils einem Streifen Loose Käse belegen und kurz überbacken.
  3. Tomate in Scheiben schneiden (oder Cocktailtomaten halbieren).
  4. Fladenbrottasche mit einem Salatblatt auslegen, mit Tomaten und Gurkenscheiben füllen, darauf die überbackenen Fischstäbchen ablegen und Remouladensoße drüber geben.